湖北省内的高水平大学包括但不限于以下几所：
武汉大学
简称“武大”，是教育部直属的985、211大学，也是国家“双一流”建设高校。
华中科技大学
简称“华科大”，是教育部直属的985、211大学，以工科为主，并在科技研发、人才培养等方面有显著成就。
华中师范大学
简称“华中师大”，是教育部和湖北省共建的重点综合大学，在师范教育和人文社科学科领域有较强实力。
中南财经政法大学
简称“中南大”，以法学、经济学、管理学为主干，是经济学、法学、管理学领域的知名高校。
武汉理工大学
简称“武理工”，是教育部直属的双一流大学，以工科为主，涵盖多个学科领域。
中国地质大学（武汉）
简称“地大”，在地质学领域有显著优势。
湖北大学
是湖北省重点建设的综合性大学，在教学和科研方面取得显著成就。
武汉科技大学
简称“武科大”，以工科为主，在材料学和自动化等专业方向有优势。
长江大学
位于荆州市，是一所发展迅速的新兴大学，在石油和农学等专业领域有优势。
华中农业大学
在农业科学领域有显著成就。
以上是根据不同时间点的发布信息整理的湖北省内高水平大学名单，具体情况可能会有所变化，建议参考最新的官方排名和评估结果