新乡市拥有多所职业大学，以下是部分职业大学的列表：
新乡职业技术学院
简称：新乡职院
性质：全日制普通高等职业院校
创办时间：2009年
校训：经世致用、自强不息
校区：校本部、北校区、西校区和培训中心
占地面积：2450亩
建筑面积：65.46万平方米
教职工：1165人
二级学院：13个
高职专业（方向）：63个
新乡市高级技工学校
简称：新乡技师学院
性质：国家重点技师学院
创办时间：1957年
校训：经世致用、自强不息
校区：校本部（经开区）、北校区（卫辉市）、西校区（黄河大道）和培训中心（新飞大道）
占地面积：1800余亩
建筑面积：不详
教职工：1100余人
学生人数：在校生2万余人
专业：30多个，包括数控、机电、模具等
河南物流职业学院
性质：公办
河南女子职业学院
性质：公办
长垣烹饪职业技术学院
性质：公办
河南新乡工商职业学院
性质：公办
这些职业大学以培养高端技能型人才为主，集职业技术教育基地、职业技能培训基地、职业技能鉴定基地和职业技能竞赛基地为一体。学校提供多种专业，并注重实践教学，与多家知名企业建立了合作关系，毕业生就业率高。
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