在郑州，以下大学拥有国家特色专业：
郑州大学
金融学
行政管理
材料科学与工程
水利水电工程
化学工程与工艺
工程力学
旅游管理
法学
新闻学
历史学
郑州轻工业大学
食品科学与工程
食品科学与工程（烟草科学与工程）
高分子材料与工程
能源与动力工程
河南师范大学
（未列出具体国家特色专业，但作为河南省重点建设的师范大学，可能拥有多个特色专业）
河南艺术职业学院
（未列出具体国家特色专业，但作为艺术职业学院，可能拥有与舞蹈相关的特色专业）
郑州升达经贸管理学院
（未列出具体国家特色专业，但作为经贸管理学院，可能拥有与经贸相关的特色专业）
郑州工程技术学院
（未列出具体国家特色专业，但作为工程技术学院，可能拥有与工程相关的特色专业）
郑州西亚斯学院
（未列出具体国家特色专业，但作为民办普通本科院校，可能拥有与国际化教育相关的特色专业）
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息