在重庆，开设建筑专业的大学包括：
重庆大学：
建筑学专业在全国具有较高声誉，涵盖了建筑设计、城乡规划、历史建筑保护等多个方向，拥有一流的师资力量和研究设施。
重庆交通大学：
在建筑规划与设计、建筑工程管理等领域具有较强的实力和声誉。
重庆邮电大学：
建筑工程学院专注于培养具有创新精神和实践能力的建筑工程人才。
重庆建筑科技职业学院：
提供土木工程、建筑设计、工程造价等相关专业的教育。
重庆工程职业学院：
建筑工程系致力于培养建筑工程技术、工程造价等方面的专业人才。
重庆城市科技学院：
建筑与土木工程学院参与相关研究和活动。
重庆建筑工程职业学院：
是重庆市唯一一所公办全日制建设类高等院校，提供多个建筑相关专业。
这些大学在建筑领域都有各自的优势和特色，可以根据具体需求和兴趣选择合适的学校进行报考。