厦门大学的语言类专业包括但不限于以下这些：
中国语言文学
汉语言文字学
古文字学
古文字与上古音研究
民族语言与汉语上古音研究
汉语句法语义学
话语功能语言学
方言学史
对外汉语
世界汉语教育史
专门用途汉语
外国语言文学
英语语言文学系-英语语言文学
欧洲语言文学系-德语语言文学
外语教学部-外国语言学及应用语言
法语语言文学系-法语语言文学
国际中文教育
汉语言本科专业，包含经贸、教育、文化三个方向
外文学院本科专业
英语
日语
俄语
法语
德语
请注意，专业设置可能会发生变动，建议以厦门大学最新公布的数据为准。