根据提供的信息，以下是福建泉州地区成人大学排名情况：
1. 华侨大学
类别：综合
地区：福建
排名：第1名
2. 泉州师范学院
类别：师范
地区：福建
排名：第2名
3. 仰恩大学
类别：综合
地区：福建
排名：第3名
4. 闽南理工学院
类别：理工
地区：福建
排名：第4名
5. 泉州信息工程学院
类别：理工
地区：福建
排名：第5名
6. 闽南科技学院
类别：理工
地区：福建
排名：第6名
7. 泉州职业技术大学
类别：综合
地区：福建
排名：第7名
8. 泉州海洋职业学院
类别：理工
地区：福建
排名：第8名
9. 泉州轻工职业学院
类别：综合
地区：福建
排名：第9名
10. 泉州华光职业学院
类别：综合
地区：福建
排名：第10名
以上排名基于最近的信息更新，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。