辽宁的农校和大学开设的专业主要包括：
沈阳农业大学
农学专业
水利工程专业
水土保持与荒漠化防治专业
土木工程等专业
东北农业大学
农学专业
辽宁农业职业技术学院
种子生产与经营专业
作物生产与经营管理专业
园艺技术专业
植物保护与检疫技术专业
畜牧兽医专业
动物医学专业
宠物养护与训导专业
设施农业与装备专业
农产品加工与质量检测专业
电子商务专业
物流管理专业
计算机网络技术专业
应用电子技术专业
动漫设计与制作专业
园林工程技术专业
高尔夫场地管理专业
都市园艺环境艺术设计专业
观光农业专业
农产品质量检测专业
食品加工技术专业
食品营养与检测专业
汽车运用技术专业
机械制造与自动化专业
设施农业技术专业
会计电算化专业
国际贸易实务专业
酒店管理连锁经营专业
信息工程系专业
马克思主义学院专业
国际教育学院专业
创新创业学院专业
扩招教育学院专业
职业农民培训学院专业
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业设置可能会根据学校官网公布的最新信息有所变动，请在正式填报时以学校官网公布的数据为准。