南方的大学中，中等水平的大学包括但不限于以下几所：
南京晓庄学院：
位于江苏省南京市，是一所注重实践教育的本科院校。
广东海洋大学：
位于广东省，以海洋科学为特色，工科实力较强。
东莞理工学院：
位于广东省东莞市，是一所注重应用技术的本科院校。
安徽科技学院 （中外合作）：位于安徽省，提供中外合作教育项目。
贵州师范学院：
位于贵州省，是一所省属全日制普通本科高等院校。
黄山学院：
位于安徽省，是一所风景秀丽、环境优美的综合性本科院校。
南京工业大学：
位于江苏省，工科实力突出，尤其在化工和材料科学领域。
杭州电子科技大学：
位于浙江省杭州市，以电子信息领域为特色。
广东工业大学：
位于广东省，工科专业紧贴市场需求，就业率高。
深圳大学：
位于广东省深圳市，依托特区优势，科研教学进步迅速，创新创业氛围浓厚。
这些大学在各自的省份或地区具有一定的声誉，并且提供了多样化的专业选择，适合中等分数段的学生报考。
如果您需要更详细的信息，比如具体的录取分数线、专业设置等，请告诉我，我会尽力提供帮助