宝石及材料工艺学专业在中国有多个院校开设，以下是部分知名的大学及其相关信息：
中国地质大学（武汉）
本科专业：宝石及材料工艺学
自考专业：宝玉石鉴定与加工专业
中国地质大学（北京）
主要课程：结晶学与矿物学、岩石学（含晶体光学）、材料学概论、宝石加工学等
实践环节：地质实习、加工实习、综合鉴定实习等
昆明理工大学
专业排名：前列
齐鲁工业大学
专业名称：材料类，包含宝石及材料工艺学
桂林理工大学
专业名称：宝石及材料工艺学
历史：国内首个四年制本科珠宝专业[1989年]
天津商业大学
专业名称：宝石及材料工艺学
河北地质大学
专业名称：宝石及材料工艺学
长春工程学院
专业名称：宝石及材料工艺学
上海建桥学院
专业名称：宝石及材料工艺学
金陵科技学院
专业名称：宝石及材料工艺学
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名和设置可能会有所变动，请以各学校最新公布的名单为准。