太谷县拥有多所高等教育机构，其中包括一些知名的大学，以下是太谷县一些较好的大学：
山西农业大学 特色：
以农科为优势，以生命科学为特色，是一所综合性农业大学。
历史：拥有超过100年的建校历史。
成就：为国家培养了大量农林人才，被列为全国重点高校。
山西交通职业技术学院 前身：
山西省交通学校，成立于1958年。
声誉：被誉为“山西省交通行业的黄埔军校”。
山西科技大学 特点：
校园面积大，建筑样式漂亮，是一所规划中的重点大学。
山西卫生健康职业学院
学生人数： 据称有三千至五千名学生。 位置
山西农商职业学院 位置：
位于太谷高铁西站旁边，正在建设中。
山西省旅游职业学院
位置：
位于太谷乌马河北岸的孟母城旁。
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