泰国东亚大学提供学士、硕士研究生、博士研究生课程，共涵盖35个专业。这些专业包括：
本科系部：
工程系
商务管理系
国际商务管理系（英文教学）
传媒系
法律系
人文系
公共管理系
护理系
医药系
化妆品及保健品研究系
计算机工程系
航空系
公共卫生系
硕士学位专业：
信息科学专业
航空管理专业
工商管理专业
公共管理专业
教育管理专业
国际贸易法专业
护理管理专业
博士学位专业：
教育管理专业
工商管理专业
公共管理专业
东亚大学是一所私立学校，提供良好的师资条件，对于攻读本科学位的外国学生，学费大约是每年1,300美元，加上住宿大约是2,000美元。