新疆伊宁大学（伊犁师范大学）开设的专业包括但不限于以下几类：
文学类专业
中国语言分院相关专业
外国语学院相关专业
马克思主义学院相关专业
广播电视学专业
理学类专业
数学与统计分院相关专业
物理科学与技术分院相关专业
化学与环境科学学院相关专业
生物与地理科学学院相关专业
数学与应用数学专业
自然地理与资源环境专业
物联网工程专业
工学类专业
电子与信息工程分院相关专业
法学分院相关专业
历史学分院相关专业
跨境电子商务专业
机械设计制造及其自动化专业
新能源科学与工程
人工智能专业
机器人工程专业
网络工程专业
设施农业科学与工程专业
地理信息科学专业
机械电子工程专业
数据科学与大数据技术专业
教育学类专业
体育分院相关专业
教育科学学院相关专业
艺术类专业
舞蹈学专业
美术学专业
环境设计专业
视觉传达设计专业
音乐学专业
音乐表演专业
绘画专业
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的数据为准。