广东韶关市内的大学包括：
韶关学院：
韶关学院是一所经教育部批准设立的综合性普通本科大学，涵盖了理学、工学、农学、医学、文学、法学、历史学、经济学、管理学、教育学、艺术学等十一大学科。
广东松山职业技术学院：
广东松山职业技术学院始办于1976年，是一所由广东省人民政府举办、广东省教育厅直属管理的全日制普通高等职业院校。
韶关市职工大学：
韶关市职工大学是一所公办成人高等学校，主要提供成人高等教育服务。
建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的综合实力、专业特色以及师资力量等因素，以确保选择到最适合自己的教育机构。