山口大学的专业设置如下：
人文学部
人文社会学科
语言文化学科
教育学部
学校教育教员养成课程
实践临床教育课程
情报科学教育课程
健康科学教育课程
综合文化教育课程
经济学部
经济学科
经营学科
国际经济学科
经济法学科
观光政策学科
商业教员养成课程
理学部
数理科学科
物理情报科学科
生物化学科
地球圈系统科学科
医学部
医学科
保健学科
工学部
机械工学科
应用化学科
社会建设工学科
电气电子工学科
智能情报工学科
循环环境工学科
感性设计工学科
农学部
生物资源环境科学科
生物机能科学科
兽医学科
大学院
人文科学研究科
教育学研究科
经济学研究科
医学系研究科
理工学研究科
农学研究科
东亚研究科
技术经营研究科
联合兽医学研究科
联合农学研究科
建议：
学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择相应的专业进行深入学习。
对于希望从事教育行业的学生，教育学部提供了丰富的课程选择。
经济学部和工学部的专业设置较为全面，适合对经济管理和工程技术感兴趣的学生。
医学部和农学部的专业则适合希望从事医学和健康科学领域工作的学生。