在江苏省，招收体育生的大学包括：
南京体育学院：
简称“南体”，位于江苏省南京市，是江苏省内唯一的以体育类专业为主体的本科高校。
苏州大学：
位于江苏省苏州市，是一所综合性大学，提供体育相关专业。
江苏师范大学：
位于江苏省徐州市，是江苏省内知名的师范类院校，提供体育教育相关专业。
扬州大学：
位于江苏省扬州市，是一所综合性大学，包含体育相关专业。
常州大学：
也是体育生可以考虑的本科院校之一。
江苏理工学院：
同样招收体育生。
南京晓庄师范学院：
提供体育相关专业。
徐州师范大学：
也招收体育生。
中国矿业大学：
是一所综合性大学，包含体育相关专业。
盐城师范大学：
也招收体育生。
这些大学在体育教育、运动训练、体育管理等领域都有各自的专业设置和优势，体育生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校报考。