西藏大学菜系分类有哪些

西藏大学的菜系分类主要包括以下几类：

藏族传统菜系

以青稞、奶制品和羊肉为主。

菜肴以简朴的炖煮为主，著名的有青稞饼、糌粑和藏族酸奶。

藏医食疗菜系

强调食物的营养和治疗作用，使用许多草药和天然食材。

注重平衡身体与精神，菜肴可以帮助调整身体，提升免疫力。

民族融合菜系

随着旅游的兴盛，西藏的餐饮市场逐渐被各式各样的国际美食渗透。

形成了独特的民族融合风味，如四川火锅、云南米线等。