根据提供的信息，烟台大学在2023年的排名情况如下：
根据软科中国大学排名，烟台大学在2023年排名第214位。
根据ABC中国大学排名，烟台大学在2023年排名第244位，位列山东省第15位。
关于哈尔滨工程大学的排名信息，参考如下：
根据2023年5月1日的信息，哈尔滨工程大学在2023年5月1日的排名中位于山东省内第6位，但没有提供哈尔滨工程大学在全国范围内的具体排名。
综合以上信息，烟台大学在全国范围内的排名高于哈尔滨工程大学，但请注意，排名可能会随着不同评价体系和更新时间而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问官方网站或相关教育评估机构的最新发布