山东招收体育生的大学包括但不限于以下几所：
山东体育学院
始建于1958年，是山东省内重要的体育高等教育机构。
拥有多个体育专业，包括体育教育、运动训练、社会体育指导与管理等。
设有济南和日照两个校区，并与国内外多所高校有联合培养项目。
山东大学
作为中国顶尖的综合性大学之一，山东大学也招收体育特长生。
山东师范大学
其体育学院前身是1950年成立的体育系，是山东省体育教育和学科发展的重要基地。
曲阜师范大学
拥有体育教育等专业，为山东省培养体育人才。
聊城大学
体育学院包含体育教育、社会体育管理与指导等专业。
青岛大学
包含运动训练等专业，是山东省内招收体育生的综合性大学之一。
鲁东大学
招收体育专业学生，提供本科和研究生教育。
临沂大学
包含体育教育等专业，为当地培养体育人才。
烟台大学
招收体育特长生，提供多样化的体育专业教育。
中国海洋大学
作为一所重点大学，也招收体育特长生。
山东理工大学
拥有体育相关专业，招收体育生。
烟台师范学院
包含体育教育等专业，为当地学生提供体育教育机会。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校的招生办公室或访问官方网站获取最新信息