广州有多所高校开设建筑相关专业，以下是部分高校的专业设置情况：
广东工业大学
建筑工程技术
土木工程
广州大学
建筑学
城乡规划学
风景园林学
深圳大学
建筑学专业
土木工程专业
城乡规划专业
风景园林专业
环境工程专业
建筑电气与智能化专业
广州城建职业学院
机电一体化技术
建筑工程技术
市场营销
工程造价
国际经济与贸易
建筑设计
这些专业涵盖了建筑学、土木工程、城乡规划、风景园林、环境工程、建筑电气与智能化等多个领域，旨在培养学生在相关领域的创新能力和实践技能。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。