河南省的县级大学包括但不限于以下几所：
南阳科技职业技术学院- 位于县级市邓州，是一所公办专科院校。
林州建筑职业技术学院- 位于县级市林州，是一所民办专科院校。
兰考三农职业学院- 位于开封市兰考县，是一所公办专科层次院校。
汝州职业技术学院- 位于县级市汝州。
永城职业技术学院- 位于永城市，是一所专科院校。
商丘工学院虞城校区- 位于虞城县，是一所民办本科大学。
河南化工技师学院虞城校区- 位于虞城县，是一所专科院校。
华北水利水电大学江淮校区- 位于信阳市罗山县。
信阳师范学院淮河校区- 位于信阳市息县。
南阳职业学院- 位于南阳市西峡县。
南阳工艺美术职业学院- 位于镇平县。
河南工业职业技术学院方城校区- 位于方城县。
焦作新材料职业学院- 位于焦作博爱县。
这些大学为当地学生提供了就近接受高等教育的机会，同时也为地方经济发展做出了贡献。如果您需要更详细的信息，请告诉我