大学餐饮收费模式通常有以下几种：
固定费用模式
学生支付固定的餐费，不论实际消费多少。
按餐次收费
早餐、午餐和晚餐分别收费，价格可能因学校而异。
自助餐模式
学生支付一定的费用，享受自助餐形式的餐饮服务。
套餐或点餐模式
提供多种套餐或允许学生点餐，价格相对灵活。
按营业额比例分摊
餐饮公司根据实际营业额的一定比例支付公摊费用。
混合模式
结合以上几种模式，例如部分固定费用加部分按营业额比例分摊。
按档口数量平分
公摊费用按照餐饮档口数量平均分配。
请注意，这些信息可能因学校、地区、时间等因素而有所不同。建议直接咨询所在学校了解最新的餐饮收费信息