在淮南市，有几所大学提供法学教育，以下是部分推荐：
安徽理工大学
法学专业在国内享有盛誉，特别是安全工程专业。
淮南师范学院
属于师范类学校，提供法学教育。
淮南联合大学
提供多种专业教育，包括法学。
安徽工贸职业技术学院
提供职业技能教育，可能包括与法律相关的课程。
中国人民大学
法学专业全国知名，提供包括双学士学位在内的多种法学教育项目。
中国政法大学
法学专业突出，有涉外法治人才培养项目。
北京大学
法学专业实力强，包括理科和文科基础类专业。
武汉大学
法学专业包含国际法试验班等特色项目。
吉林大学
法学专业全面，提供多种研究方向。
西南政法大学
法学专业提供包括双学士学位复合型人才培养项目在内的多种教育。
华东政法大学
法学专业在华东地区享有较高声誉，有卓越民商法治人才实验班等特色项目。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体的教育质量和专业排名可能会有所变化。建议联系相关院校或访问其官方网站获取最新信息