在山西省，提供交通运输和物流管理专业的大学包括：
太原理工大学：
该校设有物流工程及管理专业，侧重于培养学生具备物流领域的应用能力和实践能力。
太原科技大学：
提供物流管理专业，旨在培养具备物流供应链管理理论与实践知识的高级复合型应用型人才。
山西农业大学：
开设交通运输专业。
山西财经大学：
提供物流管理类相关专业，涵盖仓储管理等方面的知识和技能。
山西大同大学：
在物流管理专业方面排名靠前。
运城学院：
在物流管理专业方面排名靠前。
晋中信息学院：
在物流管理专业方面排名靠前。
山西大学：
设有物流管理专业，包含物流仓库管理等相关内容。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体排名和设置可能会有变动，建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章获取最准确的信息