大学食堂提供的菜系通常非常丰富，以满足来自全国各地学生的口味需求。以下是一些大学食堂提供的菜系示例：
中餐菜系
川菜（四川菜）
鲁菜（山东菜）
粤菜（广东菜）
湘菜（湖南菜）
闽菜（福建菜）
浙菜（浙江菜）
徽菜（安徽菜）
晋菜（山西菜）
滇菜（云南菜）
黔菜（贵州菜）
冀菜（河北菜）
豫菜（河南菜）
苏菜（江苏菜）
陕菜（陕西菜）
辽菜（辽宁菜）
黑菜（黑龙江菜）
琼菜（海南菜）
西餐菜系
法餐
意餐
韩餐
日餐
墨西哥菜
印度菜
意大利面
披萨
沙拉
甜品
特色菜系
小吃（如煎饼果子、肉夹馍、麻辣烫等）
面食（如拉面、米线、石锅拌饭等）
火锅（如麻辣香锅、三线火锅等）
烧烤（如烤串、烤鸭等）
海鲜（如清蒸鱼、红烧鱼等）
禽类（如宫保鸡丁、青椒鸡块等）
豆腐（如麻婆豆腐、白菜炖豆腐等）
荤菜（如糖醋里脊、红烧肉等）
素菜（如炒时蔬、凉拌黄瓜等）
不同大学食堂可能会有不同的特色菜品，例如清华大学的“清芬园”食堂提供重庆小面、石锅拌饭等，而同济大学的食堂则以糖醋大排和泡菜肥牛锅闻名。此外，一些大学食堂还提供穆斯林餐厅，以满足不同宗教信仰学生的饮食需求。
如果你对某个大学食堂的菜系有更具体的兴趣，可以进一步询问，我会尽力提供帮助