在长沙，有多所与外语相关的大学，以下是部分知名的学校列表：
湖南外国语职业学院
类型：民办全日制普通专科院校
特点：前身成立于1993年，2006年升格为普通高等职业学校。
中南师范大学
类型：综合性大学，包含外国语学院。
特点：拥有外国语言文学一级学科硕士点、博士点，英语专业是国家级一流本科专业建设点。
湖南师范大学
类型：综合性大学，包含外国语学院。
特点：在全国语言类大学中排名靠前，语言类专业具有较高声誉。
长沙理工大学
类型：综合性大学，包含不同校区的外国语学院。
特点：包括金盆岭校区和云塘校区，提供多样化的语言教育。
湖南涉外经济师范学院
类型：专业学院，专注于外语教育。
湖南大学
类型：综合性大学，包含外国语学院。
特点：在全国语言类大学中排名较高，以文科见长。
长沙学院
类型：全日制公办本科院校，包含外国语学院。
特点：创建于1970年，是硕士学位授予单位，拥有英语、日语、翻译等专业。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议以教育部或相关官方机构最新公布的信息为准。