韩国素描专业的知名大学包括：
弘益大学 专业：
东洋画、西洋画、雕塑学、设计学等。
特点：韩国设计类大学排名第一，世界著名艺术学府。
首尔国立大学美术学院 专业：
绘画、雕塑、摄影、影像、设计、音乐和舞蹈等。
特点：韩国最古老、最著名的美术学院之一，注重理论与实践相结合的教育模式。
首尔艺术大学 专业：
提供包括素描在内的多种艺术专业课程。
特点：韩国著名的艺术高等教育机构，以卓越的教学水平和独特的教学理念著称。
梨花女子大学美术学院 专业：
涵盖绘画、雕塑、设计、工艺等领域。
特点：韩国最具代表性的女子美术学院之一。
中央大学艺术学院 专业：
绘画、雕塑、设计、工艺等。
特点：韩国最具代表性的艺术学院之一，注重实践教学。
韩国设计艺术大学校美术学院 专业：
版画、油画、雕塑、陶瓷、绘画、动画、摄影、视觉传达设计等。
特点：鼓励学生在创作中探索自我，培养创新思维和独立精神。
以上信息基于最近的数据更新，具体排名和课程可能会有所变动。建议直接咨询相关大学或访问其官方网站获取最新信息