在江西省，开设编导专业的大学包括：
江西科技师范大学：
广播电视编导专业在2024年排名中荣登榜首，强调实践教育，注重学生实际能力培养。师资力量雄厚，校企合作积极。
江西师范大学：
广播电视编导专业在2024年排名中位列第二，师资力量雄厚，实践教学丰富。在校企合作、就业率等方面有改进空间。
南昌大学：
广播电视编导专业在2024年排名中位列第三，注重理论与实践相结合，培养学生的创新能力。
江西软件职业技术大学：
在影视编导专业方面表现优异，排名第一。
江西艺术职业学院：
在影视编导专业方面表现优异，排名第二。
南昌影视传播职业学院：
在舞蹈编导专业方面排名第一，如果对舞蹈编导有兴趣，是一个很好的选择。
江西传媒职业学院：
在影视编导专业方面表现不错，排名第四。
江西科技学院：
在影视编导专业方面表现不错，排名第五。
南昌理工学院：
在影视编导专业方面表现不错，排名第六。
萍乡学院：
广播电视编导专业排名前10。
江西服装学院：
广播电视编导专业排名前10。
南昌交通学院：
广播电视编导专业排名前10。
南昌工学院：
广播电视编导专业排名前10。
南昌航空大学科技学院：
广播电视编导专业排名前10。
江西农业大学南昌商学院：
广播电视编导专业排名前10。
江南影视艺术职业学院：
位于无锡市藕塘职教园，是一所全日制普通高校，办学至今已有20多届毕业生。
泰州职业技术学院：
是一所全日制高等职业技术院校，隶属于泰州市人民政府。
这些大学在编导专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。