沈阳有以下大学对外开放，并可以预约参观：
东北大学：
位于沈河区，是沈阳乃至东北地区的一所重点综合性大学，校园环境优美，有许多历史悠久的建筑和现代化的教学设施。通常大学会在特定时间开放。
沈阳大学：
位于沈河区，是一所综合性大学，校园内有许多文化氛围浓厚的建筑和景点，适合进行校园游览。自然博物馆每周五、周六开放（法定节假日除外），开放时间为9:00—16:00，预约方式为：每星期一上午9:00开始在沈阳大学自然博物馆官方网站和公众号中进行预约。
沈阳工业大学：
位于皇姑区，以工科为主，校园内有现代化的教学和实验设施。
辽宁大学：
崇山路校区有银杏大道，秋天开放给公众参观，需要预约。
沈阳理工大学：
兵器博物馆在特定日期对公众开放，需要预约。开放日为11月18日、12月16日，开放时间为9:00—15:00，预约方式为：在开放日前一天9:00开始在“兵器博物馆公众号”进行预约，并在入口处持“预约成功电子表单”和有效身份证件登记后即可入馆参观。
沈阳建筑大学：
特色为建筑、土木、机械等学科。校内的建筑博物馆小而精，非常适合带孩子来参观一下，周末向社会开放，校外人员需预约。
沈阳师范大学：
秋季允许游客组团进校园观看落叶。周末可以带上孩子参观校园。
沈阳农业大学：
秋季开放校园供市民欣赏银杏。
沈阳航空航天大学：
通常大学会在特定时间开放。
沈阳化工大学：
通常大学会在特定时间开放。
中国医科大学：
通常大学会在特定时间开放。
沈阳城市建设学院：
在银杏文化节期间对社会开放，市民无需预约，凭身份证扫码入校赏景。校园开放时间为每天9:00—16:00。
建议提前查看各大学的官方网站或相关公众号，了解具体的开放时间和预约方式，以便安排参观行程。