银川大学内餐饮选择丰富，以下是一些餐饮选项：
1. 传统回民餐厅、汉餐、清真餐和各种特色美食。
2. 特色粉面类：五谷渔粉、广东肠粉、兰州拉面、牛肉板面、山西刀削面、重庆小面、砂锅系列、手工水饺、馄饨等。
3. 特色米饭类：腊肠饭、煲仔饭、锡纸蛋包饭、焖饭、黄焖鸡、烤盘饭、无骨烤鱼饭、茶缸饭、藤椒鱼、茶泡饭、木桶饭、烤鸭饭、鸡扒饭、烤肉饭、石锅拌饭、无刺酸菜鱼、酸菜肉煲、卤肉饭、泡泡鸡等。
4. 特色小吃类：沙县小吃、无烟烧烤等。
5. 新引入的餐饮品牌，如锅底香土豆粉、苕粉、锡纸花甲粉、烤肉拌饭、烤盘饭、水煮肉片、馋嘴鱼、喜皇拌面、黄焖鸡米饭等。
6. 甜品：公正巷的炒冰、灰豆子、冰渣滓、高蛋凉皮等。
7. 烧烤：中银宾馆对面的田螺、烤鱼、羊肉串、炒疙瘩、羊蹄、烤饼等。
8. 冰淇淋：青青冰激凌。
9. 火锅：消防队对面的和邦鱼庄、糊辣鱼。
10. 夹馍：商城东边大肉夹馍。
宁夏大学还积极引入新的餐饮品牌，并加强食品安全和卫生管理，确保食品新鲜、安全、健康。