郴州有以下大学提供考研机会：
湘南学院：
湘南学院是湖南省郴州市的一所本科院校，也是湖南省硕士学位授予单位立项建设单位。2025年毕业的应届本科毕业生可以选择在郴州市教育招生考试院报考。
郴州职业技术学院：
郴州职业技术学院是一所专科学校，虽然未明确提及考研，但作为湖南省内的一所教育机构，学生可以通过全国统考等途径报考其他高校的研究生课程。
湘南幼儿师范高等专科学校：
同样是一所专科学校，学生可以通过全国统考等途径报考其他高校的研究生课程。
郴州思科职业学院：
这是一所民办专科学校，学生可以通过全国统考等途径报考其他高校的研究生课程。
建议
湘南学院是郴州市内唯一一所本科院校，且为硕士学位授予单位立项建设单位，因此是考研的优选之一。
对于想要报考非全日制研究生的学生，可以考虑湖南省内其他城市的大学，如湖南大学、湖南师范大学、湖南工业大学、湖南科技大学等，这些学校提供包括教育硕士、法律硕士、工程硕士等专业在内的非全日制研究生课程。