西北地区招收研究生的大学包括但不限于以下几所：
西安交通大学
985工程
211工程
双一流大学
特色：工科领域，包括工程、理学、医学等
西北工业大学
985工程
211工程
双一流大学
特色：航空航天、机械工程、材料科学等
兰州大学
985工程
211工程
双一流大学
特色：综合性强，涵盖多个学科领域
西北农林科技大学
985工程
211工程
双一流大学
特色：农林科学，包括卓越农林人才教育培养计划等
陕西师范大学
特色：师范类专业，涵盖教育学、心理学等
西安电子科技大学
特色：电子信息工程和通信专业等
长安大学
特色：涵盖多个学科领域，包括土木工程、交通运输等
西北政法大学
特色：法学专业，涵盖民商法律等
西安理工大学
特色：工程类专业，包括机械、材料等
西安建筑科技大学
特色：建筑学专业，涵盖土木工程、环境工程等
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体招生情况请参考各大学的官方招生公告或联系学校招生办公室获取最新信息