在陕西，有几所知名大学不限制学历，这些大学通常包括985工程、211工程以及“双一流”建设高校。以下是陕西不限学历的大学排名：
西安交通大学
全国排名第12位
985工程、211工程、双一流建设高校
西北工业大学
全国排名第26位
985工程、211工程、双一流建设高校
西安电子科技大学
全国排名第48位
985工程、211工程、双一流建设高校
西北农林科技大学
全国排名第51位
985工程、211工程、双一流建设高校
空军军医大学
211工程
陕西师范大学
211工程
西北大学
211工程
长安大学
211工程
西安理工大学
非985、211工程
西安邮电大学
非985、211工程
这些大学在学术实力、师资力量、科研水平等方面都有较高水平，并且广泛应用于各个领域，包括航天、航空、电子、通信、农业等。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。