河北提供函授教育的大学包括但不限于以下几所：
河北师范大学：
涵盖教育、文学、理学、工学等多个领域。
河北科技大学：
包括工程、管理、经济、文学等学科领域。
河北工业大学：
提供工程、管理、理学等专业的函授课程。
华北理工大学。
承德医学院。
河北美术学院。
沧州师范学院。
沧州职业技术学院。
河北民族师范学院。
石家庄财经职业学院。
河北外国语学院。
华北科技学院。
邢台学院。
邯郸学院。
石家庄铁道大学。
廊坊师范学院。
河北农业大学。
湖南大学。
沈阳药科大学。
泊头职业学院。
渤海理工职业学院。
北京交通大学海滨学院。
北华航天工业学院。
保定职业技术学院。
保定理工学院。
保定电力职业技术学院。
承德石油高等专科学校。
邯郸职业技术学院。
建议选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置和函授教育经验等因素，以确保选择到最适合自己的教育机构。