当前中国提供稀缺农业专业教育的大学包括：
中国农业大学
学科评估中9个A类学科，包括6个A+类学科、1个A类学科和两个A-类学科。
学科包括农业机械化及其自动化、动物科学、动物医学、环境科学、化学等。
华中农业大学
“985工程”和“211工程”高校，国家首批世界一流学科建设高校。
学科包括生命科学、农学、理学、工学、文学、法学、经济学、管理学等。
南京农业大学
学科评估中7个A类学科，包括4个A+类学科、1个A类学科和2个A-类学科。
学科包括作物学、农业资源与环境、植物保护、农林经济管理。
西北农林科技大学
“985”高校，农学专业为国家特色专业。
西南大学
农学专业为国家特色专业。
海南大学
农学专业为国家特色专业。
广西大学
农学专业为国家特色专业。
四川农业大学
农学专业为国家特色专业。
东北农业大学
农学专业为国家特色专业。
宁夏大学
农学专业为国家特色专业。
石河子大学
农学专业为国家特色专业。
这些大学在农业领域有着丰富的教学资源和科研实力，提供包括园艺技术、畜牧兽医、绿色食品生产与检验、农业水利工程、资源环境科学、食品科学与工程、农学、园艺、植物保护、动物科学、草业科学等在内的多个农业类专业。