在安徽省，有多所院校开设表演专业，以下是部分开设表演专业的大学名单：
1. 安徽工程大学
2. 安徽文达信息工程学院
3. 安庆师范大学
4. 安徽新华学院
5. 阜阳师范大学
6. 安徽艺术职业学院
7. 安徽黄梅戏艺术职业学院
8. 安徽演艺学院
9. 安徽大学（虽然未开设表演专业，但以理工科、文学、经济管理等领域为主）
10. 安徽艺术学院
请注意，以上信息以2025年最新公布的数据为准，具体排名和设置可能会有所变动，建议以学校最新公布的名单为准。如果您需要更详细的信息，比如每个学校的表演专业特点、课程设置或者学费等，请告诉我，我会尽力提供帮助