绍兴地区提供美术专业教育的大学包括：
绍兴文理学院
本科专业：美术学、设计学、公共艺术等。
特色：与韩国、日本高校有交换生项目，拥有国家级一流专业建设点、省级重点专业等。
浙江大学
本科专业：美术学。
浙江树人学院
本科专业：艺术设计、动画、工业设计、装饰艺术设计、环境艺术设计、视觉传达设计等。
浙江万里学院
本科专业：视觉传达设计、环境艺术设计、数字媒体艺术、景观设计等。
绍兴文理学院元培学院（独立学院）
学费：13000~15000元/年。
浙江越秀外国语学院（绍兴校区）
专业涵盖外语、经济、管理、艺术等领域。
以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体情况请参考各大学的官方网站或咨询学校招生办公室