全国开设药事管理专业的大学包括：
1. 北京中医药大学
2. 天津商业大学
3. 北京中医药大学东方学院
4. 山西中医药大学
5. 沈阳药科大学
6. 大连医科大学中山学院
7. 辽宁中医药大学杏林学院
8. 辽宁何氏医学院
9. 长春中医药大学
10. 南京中医药大学
11. 中国药科大学
12. 东南大学成贤学院
13. 中山大学药学院
14. 暨南大学药学院
15. 广州中医药大学中药学院
16. 广东药科大学
17. 贵州医科大学
18. 江西管理职业学院。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。