中国被认定为“深化创新创业教育改革示范高校”的大学包括：
1. 北京大学
2. 清华大学
3. 复旦大学
4. 浙江大学
5. 中国人民大学
6. 南开大学
7. 中山大学
8. 北京理工大学
9. 北京航空航天大学
10. 哈尔滨工程大学
11. 同济大学
12. 上海交通大学
13. 东南大学
14. 南京大学
15. 华中科技大学
16. 武汉大学
17. 华南理工大学
18. 华南师范大学
19. 深圳大学
20. 广东工业大学
21. 广西大学
22. 桂林电子科技大学
23. 海南大学
24. 重庆大学
25. 四川大学
26. 西南交通大学
27. 电子科技大学
28. 西南石油大学
29. 贵州师范大学
30. 贵州理工学院
31. 云南大学
32. 昆明理工大学
33. 云南财经大学
34. 西藏大学
35. 西北大学
36. 西安交通大学
37. 西安电子科技大学
38. 西北工业大学
39. 兰州大学
40. 兰州理工大学
41. 青海大学
42. 北方民族大学
43. 石河子大学
44. 新疆财经大学
以上是根据教育部官网发布的最新名单，这些大学在创新创业教育方面有着突出的成就和影响力。