作曲专业的大学包括但不限于以下这些：
1. 中央音乐学院
2. 中国音乐学院
3. 上海音乐学院
4. 浙江音乐学院
5. 武汉音乐学院
6. 天津音乐学院
7. 中国戏曲学院
8. 北京电影学院
9. 中央民族大学
10. 内蒙古师范大学
11. 吉林大学
12. 吉林艺术学院
13. 南京艺术学院
14. 山东艺术学院
15. 星海音乐学院
16. 四川音乐学院
17. 云南师范大学
18. 西藏大学
19. 西北民族大学
20. 青岛大学
21. 福建艺术职业学院
22. 黑龙江艺术职业学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名和开设课程可能会有所变动，请以各学校最新公布的名单为准。如果您需要更详细的信息，例如每个学校的具体专业方向或者课程设置，请告知