兰州大学的冷门专业包括：
生态学：
虽然现在很受欢迎，但生态学在早期可能被认为是冷门专业。
民族学：
同样，民族学也是一个冷门专业，但现在备受各省市的青睐。
草学：
草学学科对应的专业是草业科学，由于就业不容易，这个专业相对较冷。
国际政治：
兰州大学最为冷门的专业之一。
哲学：
哲学专业是一门纯理论的学科，内容深奥难懂，报考人数较少。
历史学：
历史学包括中国史、世界史和考古学等，内容枯燥，报考人数较少。
建议：
对于对生态学、民族学、草学感兴趣的学生来说，这些专业现在虽然热门，但选择这些专业可能会获得更多的发展机会。
对于对哲学和历史学感兴趣的学生来说，这些专业虽然报考人数较少，但在人文素养和学术研究方面仍具有不可替代的作用。
对于考虑报考兰州大学的学生，建议综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业，即使这些专业在当前看起来较为冷门。