宜昌有多所提供酒店管理专业的大学，具体如下：
三峡大学：
三峡大学是一所综合性大学，涵盖了理、工、文、法、经、管、教育、艺术等多个领域。虽然它没有专门的酒店管理专业，但其旅游管理专业可能包含酒店管理方向的课程。
三峡大学科技学院：
三峡大学科技学院是三峡大学下属的独立学院，提供旅游管理专业，其中可能包含酒店管理方向的课程。
三峡电力职业学院：
三峡电力职业学院是一所全日制普通高等职业院校，以电力类专业为主，但也开设了包括酒店管理在内的多个专业。
三峡旅游职业技术学院：
三峡旅游职业技术学院是一所全日制普通高等职业院校，以旅游类专业为主，专业包括酒店管理、导游、旅游英语等。
综上所述，如果你希望在宜昌学习酒店管理专业，三峡旅游职业技术学院是一个不错的选择，因为它专门设有酒店管理专业。此外，三峡大学科技学院和三峡大学的相关专业也可能提供酒店管理相关的课程。