淮南商贸相关的大学专业包括：
1. 安徽商贸职业技术学院的王牌专业有：
物流管理
市场营销
计算机信息管理
动画设计
道路桥梁工程技术
汽车运用与维修
交通安全与智能控制
电子商务
移动互联应用技术
金融管理
会计
连锁经营管理
2. 淮南工贸职业技术学院的专业有：
环境监测技术
建筑设计
建筑装饰工程技术
建筑工程技术
建筑智能化工程技术
工程造价
建设工程管理
建设工程监理
机械设计与制造
数控技术
机械制造及自动化
模具设计与制造
机电一体化技术
动漫制作技术
大数据与会计
软件技术
请注意，专业设置可能会随着时间和教育政策的变化而有所调整，建议直接咨询相关院校获取最新信息