苏州的公办技校包括以下几所：
江苏省苏州技师学院
创建于1960年，是全日制公办技工院校，江苏省重点技师学院，江苏省高水平技工院校，国家职业训练院试点单位。
苏州健雄职业技术学院
以世界著名核物理科学家吴健雄的名字命名，是一所公办全日制高等职业院校，江苏省示范性高职院校建设单位。
苏州工业园区职业技术学院
创建于1997年12月，是一所中新合作的新型高职院校，2007年被财政部、教育部遴选为国家重点建设的100所国家示范性高等职业院校之一。
苏州农业职业技术学院
前身为始建于1907年的“苏州府官立农业学堂”，是一所公办全日制高等职业院校。
苏州工业职业技术学院
经江苏省人民政府批准成立的苏州市属公办普通高校，是江苏省示范性高职院校、教育部第三批现代学徒制试点单位。
苏州高等职业技术学校
是江苏省教育厅批准设立的全日制公办高等职业技术学校。
苏州市职业大学
是一所综合性公办高校。
苏州卫生职业技术学院
是一所公办全日制高等职业技术学院。
苏州经贸职业技术学院
是一所公办全日制高等职业技术学院。
苏州信息职业技术学院
是一所公办全日制高等职业技术学院。
苏州工艺美术职业技术学院
是一所公办全日制高等职业技术学院。
苏州工业园区服务外包职业学院
是一所公办全日制高等职业技术学院。
沙洲职业工学院
是一所公办全日制高等职业技术学院。
苏州幼儿师范高等专科学校
是一所公办全日制高等师范学校。
昆山市第一职业高级中学
是一所公办全日制中等职业学校。
苏州旅游与财经高等职业技术学校
是一所公办全日制高等职业技术学校。
张家港市工贸职业高级中学
是一所公办全日制中等职业学校。
吴江中等专业学校
是一所公办全日制中等职业学校。
常熟中等专业学校
是一所公办全日制中等职业学校。
苏州工业园区工业技术学校
是一所公办全日制中等职业学校。
太仓中等专业学校
是一所公办全日制中等职业学校。
苏州建设交通高等职业技术学校
是一所公办全日制高等职业技术学校。
常熟市滨江职业技术学校
是一所公办全日制中等职业学校。
苏州丝绸中等专业学校
是一所公办全日制中等职业学校。
吴中中等专业学校
是一所公办全日制中等职业学校。
这些学校涵盖了技师学院、高职院校、职业技术学院、师范学校等多种类型，为苏州市乃至江苏省的职业教育和技能培训做出了重要贡献。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。