沙市大学（现荆州理工职业学院）的专业设置如下：
传统优势专业群
机械类
建筑类
电子信息类
其他专业
具体专业
机械制造工艺与设备
模具设计与制造
机电工程
计算机及应用
电气自动化
光源与照明
电气技术
计算机信息管理
计算机科学与技术
办公自动化
工业与民用建筑
化学工程
精细化工
市场营销
电子商务
会计学
工商管理
管理工程
金融与保险
会计电算化
英语
中英文秘书
工艺美术
建筑装潢
美术教育。
建议：
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。例如，如果对机械或电子感兴趣，可以考虑机械制造工艺与设备或电气自动化专业。
了解就业前景：了解各个专业的就业前景和发展潜力，选择有较好就业前景的专业。
咨询专业人士：可以咨询学校的招生办公室或已毕业的学生，获取更详细的信息和建议。