香港最轻松的大学排名通常指的是入学门槛较低、申请过程较为简单的大学。根据提供的信息，以下是香港几所较为轻松的大学排名情况：
香港公开大学 入学要求：
相对较低，适合基础薄弱或大龄申请者。
招生规模：较大，每年有大量内地学生申请。
香港教育大学 申请优势：
注重教育专业，对非教育专业的申请者较为宽松。
内地名额：对内地申请者提供的名额较多，背景要求灵活。
香港浸会大学
申请优势：
对内地学生来说，申请过程可能相对较为简单。
以上排名基于提供的信息，实际情况可能随时间和政策调整而变化。建议直接咨询各大学的招生办公室或访问其官方网站获取最新的入学要求和申请信息