萨拉曼卡大学提供的专业非常广泛，涵盖了从人文学科到理工科等多个领域。以下是一些主要的专业领域及其相关课程：
企业经营与管理
美术
生物学
生物技术
政治学与公共管理
环境学
视听传媒
法律学
经济学
社会教育
护理学
统计学
德语研究
法语研究
希伯来语和阿拉米语研究
英语研究
哲学
理疗学
物理
地理
地质
中小企业管理
历史学
音乐史与音乐学
人文学
艺术史
信息学与文献学
农业食品工程学
农业工程学
土木工程学
31. 电子工业与自动化工程学
32. 信息系统中的信息工程学
33. 幼儿教育师范
34. 数学
35. 医学
此外，萨拉曼卡大学在以下专业领域也具有优势：
古典语言学
西班牙语言学
意大利语研究
化学工程学
地质工程学
建筑与室内设计
药理学
智能系统
笔译口译
农业生物技术
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考各个专业的排名和市场需求，以确保选择到最适合自己的发展方向。