大学食堂的早餐通常提供多样化的选择，以满足不同学生的口味和营养需求。以下是一些常见的早餐选项：
粥类
二米粥（大米、小米）
红枣大米粥
核桃仁玉米粥
燕麦粥
小米桂圆粥
大米绿豆粥
麦片粥
包子与饼类
牛肉包子、芹菜叶拌花生米
烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁
馒头、蒸鱼、虾皮炒圆白菜
发糕、香椿炒鸡蛋、凉拌海米海带丝
豆沙包、瘦肉丝炒干豆腐、辣白菜
麻酱花卷、煮鸡蛋、海米拌豇豆
玉米饼、苦瓜炒鸡肉、洋葱拌虾皮、果汁
特色小吃
小笼包、卷饼、山西饼、荷叶饼、上海生煎、里脊饼
花甲粉、酸辣粉、螺狮粉、土豆粉、南昌米粉、湖南米粉
朝鲜冷面、大盘鸡面、金钱爆肚、手工水饺
其他选择
鸡蛋、面条、豆腐脑、豆浆和油条
水果、酸奶、全麦面包等健康选项
煎饼果子、煎饼、小菜、肉夹馍
烤包、流沙包、火腿包、椰汁黄金糕、香芋糕、马蹄糕、红糖糕、潮汕粉粿
饺子类：鲜肉饺、蒸饺、玉米饺、胡萝卜饺、紫菜饺、韭菜煎饺
请注意，菜单可能会根据地区和学校而有所不同，上述信息仅供参考。您可以根据自己所在学校的实际情况选择早餐