澳大利亚有多所大学提供各种专业，以下是一些主要大学及其王牌专业：
澳大利亚国立大学
政治与国际研究（世界第9；澳洲第1）
人类学（世界第5；澳洲第1）
历史学（世界第17；澳洲第1）
法律（世界第11；澳洲第1）
教育（世界第14）
墨尔本大学
法律与法律研究（世界第11）
社会政策与行政管理（世界第12）
会计与金融（世界第18）
体育相关学科（世界第4）
护理学（世界第12）
土木工程（世界第17）
医学（世界第18）
悉尼大学
体育相关学科（世界第4）
护理学（世界第12）
土木工程（世界第17）
医学（世界第18）
新南威尔士大学
矿物与采矿工程（世界第3）
土木工程（世界第13）
法律与法律研究（世界第14）
昆士兰大学
体育相关学科（世界第2）
矿业工程（世界第3）
环境科学（世界第17）
农业与林业（世界第26）
阿德莱德大学
石油工程（世界第11）
采矿工程（世界第24）
牙医学（世界第25）
兽医学（世界第49）
悉尼科技大学
法律与法律研究
会计和金融
工程与技术
电气和电子工程
建筑与建筑环境
麦考瑞大学
精算
教育培训
英语语言文
法学
考古学
哲学
皇家墨尔本理工大学
没有具体列出专业，但作为一所综合性大学，提供广泛的工程、技术、设计、艺术和管理课程。
这些大学在各自的王牌专业领域具有很高的国际声誉和学术实力，提供了丰富的专业选择以满足不同学生的需求。建议学生在选择大学和专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各大学的优势。