长江大学目前设有多个教学院系，以下是部分系别及其相关专业的信息：
经济学院
金融学
经济学
国际经济与贸易
农林经济管理
政法学院
法学
社会工作
体育学院
社会体育指导与管理
体育教育
文学院
广播电视编导
广播电视学
汉语言文学
历史学
外国语学院
日语
英语
商务英语
艺术学院
环境设计
美术学
视觉传达设计
舞蹈学
音乐表演
音乐学
信息与数学学院
数学与应用数学
信息与计算科学
物理科学与技术学院
光电信息科学与工程
光源与照明
物理学
应用物理学
化学与环境工程学院
高分子材料与工程
化学
化学工程与工艺（化工工艺）
化学工程与工艺（石油炼制）
环境工程
应用化学
生命科学学院
生物工程（含教育部卓越工程师计划）
生物技术（含支柱产业人才计划）
食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全，含教育部卓越农林人才计划）
石油工程学院
海洋油气工程
石油工程（含教育部卓越工程师计划）
油气储运工程
地球物理与石油资源学院
地球物理学
勘查技术与工程（石油测井，含教育部卓越工程师计划）
勘查技术与工程（石油物探，含教育部卓越工程师计划）
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以长江大学官方网站或最新公布的信息为准。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助