在湖南，有多所大学参与了协同培养项目，以下是一些参与协同培养的大学及其合作对象的信息：
湖南农业大学
与湖南工业职业技术学院、湖南生物机电职业技术学院、湖南机电职业技术学院、长沙商贸旅游职业技术学院进行试点合作。
中南林业科技大学
与湖南科技职业学院进行试点合作。
湖南工业大学
与湖南铁道职业技术学院、湖南汽车工程职业学院进行试点合作。
湖南文理学院
与常德职业技术学院进行试点合作。
湖南工程学院
与湖南城建职业技术学院进行试点合作。
其他参与“楚怡工匠计划”的本科高校
包括邵阳学院、怀化学院、湖南人文科技学院、湖南工学院、湖南财政经济学院、长沙师范学院等。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体的合作内容和形式可能会随着时间和政策的变化而有所调整。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关高校或查看最新的公告和通知